Was vor fast 100 Jahren ursprünglich in einem Einzelhandelsgeschäft, auf Wochenmärkten und später dann auf dem Leipziger Großmarkt begann, ist heute ein hochtechnisiertes und digitalisiertes Zukunftsunternehmen.
Eine flache Hierarchie und ein offenes und gemeinschaftliches Miteinander aller Beteiligten sorgen für kurze Wege und schnelle Entscheidungen.
Durch sorgfältige Kontrollen mit sensorischen und physikalischen Analysen auf Qualitätsvorgaben im Wareneingang ist ein hoher Qualitätsstandard garantiert. Unsere Ware unterläuft auf ihrem kurzen Zwischenstopp bei uns strengste Kontrollen über die allgemeine Frische und beste Qualität, bevor sie sich auf den Weg zum Endverbraucher macht.